Spezie per disintossicarsi

Con l‘arrivo dell’estate è imperativo ritrovare la propria forma e dare un po’ di riposo al nostro stomaco che è stato sovraccaricato dal cibo invernale davvero troppo abbondante.

L’esperienza millenaria della medicina tradizionale cinese suggerisce, che le spezie possono essere molto utili per migliorare la digestione combattendo gonfiore, acidità e pesantezza di stomaco.

Ma hanno anche un importante effetto detox e sgonfiante, molto utile nel cambio di stagione. Esse favoriscono l’eliminazione delle tossine e gli organi deputati a espellere le sostanze nocive come il fegato, i reni, l’intestino e la pelle rinascono.

Uno dei modi migliori per sfruttare gli effetti benefici delle spezie è quello di assumerle sotto forma di tisane da bere durante la giornata e la sera dopo cena oppure sotto forma di compresse masticabili, che si trovano in erboristeria o farmacia. O ancora, semplicemente, masticando qualche seme.

Semi di anice. Spesso usati per trattare numerosi disturbi digestivi, tra cui il bruciore di stomaco, ma soprattutto il gas intestinale e il gonfiore. I semi hanno effetti antispasmodici e possono aiutare a trattare altri disturbi dell’apparato gastrointestinale, come la sindrome del colon irritabile. Masticarne qualcuno a fine pasto aiuta la digestione e profuma l’alito.

Semi di finocchio.  Questa spezia, come l’anice, ha proprietà digestive ed è un ottimo rimedio contro il meteorismo, il bruciore di stomaco e ha effetti diuretici e depurativi. Per preparare una tisana lasciate in infusione 1 cucchiaino di semi di finocchio in circa 200 ml di acqua bollente, per una decina di minuti. Poi filtrate e bevetela a fine pasto.

Cannella. Sono moltissime le proprietà digestive della cannella, una spezia che è particolarmente utile per la sua capacità di regolare il transito intestinale, per ridurre il gonfiore addominale ed eliminare i gas causa di meteorismo. Per preparare una gustosa tisana alla cannella, potete immergere un bastoncino (o un cucchiaino di cannella in polvere) in 125 ml di acqua arrivata a bollore. Dopo circa 10 minuti, potete filtrare il liquido e bere la tisana ancora calda.

Coriandolo. La sua azione principale avviene proprio a livello dello stomaco e dell’intestino, stimolando la digestione e calmando i disturbi addominali.

Zenzero. Anche questa spezia è un ottimo rimedio ai problemi digestivi, è consigliata in caso di dispepsie, coliche e casi di iperacidità gastrica. Ha un forte potere detossificante e un’azione drenante, eliminando le tossine in eccesso. Ha anche azione dimagrante. Cosa fare? Grattugiate un pezzetto di zenzero con una grattugia,  grossa e mettetelo in un pentolino con acqua, lasciate bollire 15 minuti a fiamma molto bassa. Filtrate e dolcificate a piacere.

Liquirizia. Questa spezia ha un’azione digestiva, diuretica, antinfiammatoria, e protettiva della mucosa gastrica e può avere anche la funzione di un blando lassativo. Come utilizzarla? Per un effetto depurativo preparate l’infuso mettendo 60 grammi di radice di liquirizia in un litro d’acqua bollente e lasciatela in infusione per un’ora circa. Bevetela calda o fredda con del miele.

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