Bevande energizzanti

Un’alimentazione equilibrata e bevande ricche di principi attivi aiutano il nostro sistema immunitario

Da più parti si legge di pozioni miracolose per rinforzare il sistema immunitario. Il mercato di prodotti che hanno come indicazione l’aumento delle nostre difese è di parecchi miliardi di dollari ed è in continua crescita.

Uno studio dello scorso anno, pubblicato su Frontiers in medicine ha proprio indagato su 185 siti internet di informazione e di vendita che parlano di “rinforzare l’immunità” con diete, frutta, verdure, vitamine, probiotici, sali minerali, antiossidanti, quasi sempre con messaggi ingannevoli.

Per molte sostanze non esistono evidenze scientifiche che queste funzionino. Il nostro sistema immunitario è un complesso sistema di difesa che coinvolge molti organi, cellule e tessuti. Il miglior modo per rinforzarlo è una dieta bilanciata e mantenersi in forma.

Una nutrizione non bilanciata è una causa significativa di sistema immunitario debole e consumare bevande energizzanti che contengono nutrienti fondamentali può essere d’aiuto solo se associato a un’alimentazione sana.

Le sostanze più utili

  • Proteine e aminoacidi essenziali: giocano un ruolo fondamentale nel combattere gli agenti infettivi.
  • Acidi grassi omega-3: riducono l’infiammazione
  • Vitamine A, D e C: rispettivamente supportano le funzioni del sistema immunitario, aiutano la formazione di nuove cellule, contribuiscono alla formazione dei globuli bianchi deputati a combattere gli agenti infettanti
  • Probiotici: i batteri “buoni” che mantengono in salute il sistema digestivo
  • Catechine: presenti per esempio nel tè verde con funzioni antiossidanti
  • Vitamina E, B6, B12
  • Folati
  • Zinco
  • Selenio
  • Ferro

L’importanza di bere

Essere ben idratati è già un primo passo per avere un sistema immunitario efficiente. Circa due litri al giorno è la quantità consigliata. E’ importante bere ancora prima di sentire lo stimolo della sete, poiché invecchiando questo tende a ridursi. Quindi bere prima di tutto tanta acqua, che può essere integrata con altre bevande energizzanti come le seguenti.

Succo di pomodoro fresco: pomodoro lavato e frullato o centrifugato, condito con un cucchiaio di olio e di limone. Un concentrato di vitamine (C,A,B, D e K), minerali (potassio, calcio, fosforo e ferro), carotenoidi (licopene) e antiossidanti. Povero di calorie, adatto quindi anche a chi deve dimagrire.

Tè verde. Ricco di catechine, antiossidanti (polifenoli e bioflavonoidi) è un antibatterico naturale e un rallentatore dei processi di invecchiamento e ha un’azione detossinante che si attua con la diuresi. Un’importante ricerca scientifica, pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition, ha decretato che una tazza di tè verde al giorno aumenta la densità ossea nelle donne in menopausa per la sua potente azione rimineralizzante, che favorisce il metabolismo delle ossa e dei tessuti.

Smoothies o frullati. Sia i centrifugati che i frullati sono un modo fantastico per fare il pieno di sostanze nutrienti e non resta che alla vostra fantasia e al vostro gusto prepararne sempre di nuovi e completi.

Mescolate per esempio proteine derivate da noci, nocciole, soia, latte e yogurt con vitamina C (arance, lamponi, pomodori), con vitamina A (carote, spinaci, albicocche) per una bevanda “bomba” con la quale iniziare la giornata. Aggiungete a vostro gusto anche delle spezie come bacche di goji e zenzero e curcuma, o vaniglia per bevande davvero energizzanti e salutari.

Una perfetta idratazione

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